谷物：粮农组织预测2012/13年度全球产量23.06亿吨，预计减产4600万吨；消费量23.30亿吨，期末库存4.99亿吨，库存消费比为21.4%。美国农业部预测2012/13年度全球产量22.47亿吨，预计减产7000万吨；消费量22.86亿吨，期末库存4.27亿吨，库存消费比为18.7%。
小麦：粮农组织、国际谷物理事会、美国农业部预测2012/13年度全球产量6.55亿吨-6.62亿吨，预计减产3800万吨-4200万吨；消费量6.74亿吨-6.83亿吨，期末库存1.63亿吨-1.78亿吨。
粗粮：粮农组织、国际谷物理事会、美国农业部预测2012/13年度全球产量11.23亿吨-11.56亿吨，预计减产1200万吨-3100万吨；消费量11.42亿吨-11.70亿吨，期末库存1.46亿吨-1.65亿吨。
对于玉米，国际谷物理事会预测2012/13年度全球产量8.50亿吨，预计减产2700万吨；消费量8.67亿吨，期末库存1.14亿吨。美国农业部预测产量8.54亿吨，预计减产2900万吨；消费量8.68亿吨，期末库存1.17亿吨。
大米：粮农组织、国际谷物理事会、美国农业部预测2012/13年度全球产量4.66亿吨-4.89亿吨，预计增产200万吨-500万吨；消费量4.68亿吨-4.77亿吨，期末库存1.02亿吨-1.72亿吨。
大豆：美国农业部预测2012/13年度产量2.68亿吨，预计增产2900万吨；消费量2.61亿吨，期末库存6021万吨。
棉花：国际棉花咨询委员会（ICAC）预测2012/13年度产量2625.6万吨，预计减产118.8万吨；消费量2331.0万吨，期末库存1699.9万吨。美国农业部预测2012/13年度产量2610万吨，预计减产93万吨；消费量2332万吨，期末库存1780万吨。